◆ ビストリアンの皿 ◆

ビストリアンの皿
1989年、サンラクのクッキングワイン「ビストロ」の新発売にあたり、
クッキングワインを使った料理を紹介するPRブックを企画・制作。
オー ナーシェフ、料理研究家を起用して、オリジナルメニュー約150点を開発しました。

なかでも、特にユニークなのが、映画、音楽、絵画をテーマにしたレシピ、
クッキングワインを思いがけない素材に出会わせたレシピなど
本田 宏シェフが創ったオリジナルレシピです。